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第3回ジビエ料理コンテスト

一般社団法人日本ジビエ振興協会が主催する第3回ジビエ料理コンテストで、創生なかがわ(株)からの2作品が入賞しました!募集テーマは「多くの人に提供できる、ジビエを使った安全で美味しい料理」。応募された93レシピの中から書類審査で20レシピが選出され、実食審査で農林水産大臣賞などの3賞が決定されます。残念ながら3賞は逃しましたが、那珂川町地域おこし協力隊として創生なかがわの業務をサポートしている戸松さんが「猪肉の甘煮とアボガドのポキ丼」で、磯野さんが「猪天」でそれぞれ入賞の栄誉に輝きました。
農林水産省のホームページから「ジビエ料理コンテスト」を検索

「第3回ジビエ料理コンテスト」の結果について

「第3回ジビエ料理コンテスト」レシピブック(PDF)

でご覧いただくことができます。

注)上記レシピブックには農林水産大臣賞など3賞の受賞者のレシピと写真が載っていますが、入賞者は料理名、会社名、氏名のみなので、ご参考までに写真を添付いたします。


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